Росрыболовство заявило, что дефицита красной лососевой икры в России нет. Её производство в январе-сентябре выросло вдвое в годовом выражении и на 25% превысило потребности внутреннего рынка. В целом, производство красной икры с января по сентябрь 2021 года составило почти 21 тысячу тонн, а в 2020 году было только 10 тысяч тонн. Об этом пишет РИА Новости.
Согласно оценкам экспертов, на которые ссылается ведомство, внутреннему рынку хватает 16-17,5 тысячи тонн. Таким образом, уже за три квартала производство икры лососей на 25% превысило этот уровень. В настоящее время вылов лососевых на Дальнем Востоке составил около 538 тысяч тонн.