По данным Росстата с начала 2021 года в России подорожали картофель, капуста репчатый лук и морковь. Так, картошка стала дороже на 52,19%, лук — на 16,81%, морковь — на 29,44%, а капуста прибавила в цене 89,19%. Такой рост цен еще летом объясняли проблемами с урожаем. К Новому году предвидится подорожание и других продуктов, К примеру, могут вырасти цены на куриные яйца, свежие овощи и зелень.
По словам представителя Роспродсоюза Ирины Нагайцевой, период с октября по декабрь традиционно характеризуется высокими ценами на свежие овощи и зелень, ведь продукция нового урожая к этому периоду уже распродана, и на полках магазинов преобладает либо тепличное предложение, либо импорт, который стоит дороже.