Эксперты и производители молока прогнозируют резкий и значительный рост цен на этот продукт. Дело в том, что себестоимость производства сырого молока выросла с начала 2021 года на 28%, а его переработки – на 14-16%. Об этом сообщает Ассоциация «Союзмолоко». Помимо того, с 1 декабря 2021 года производителей обяжут наносить маркировку «Честный знак» на всю молочную продукцию, независимо от срока хранения.
При этом, в Минсельхозе уверены, что маркировка на ценах сказаться не должна. Создатели системы «Честный знак» заявляют, что данная маркировка избавит россиян от некачественного продукта. Тем не менее, по словам производителей, закупочная цена для сетевых магазинов вырастет минимум на 6%.