«Все познается на практике»: история о том, как женщина управляет фирменным магазином Тамбовского хлебокомбината на Чичканова
Давно канула в лету поговорка о том, что женщина на корабле – к беде. Сегодня слабый пол может не только принять швартовы или сбросить шлюпку на воду, но и принять штурвал, управляя этим самым кораблем. Быть капитаном корабля – задача не из легких, справиться с ней под силу только опытной сильной женщине.
Под чутким контролем Марины Мананниковой магазин хлебокомбината — вот уже три года: с момента его открытия. Все здесь создавалось с нуля. Дизайн магазина, подбор сотрудников, категории товара, которые должны быть на прилавке, и другие организационные вопросы проводилась при ее участии.
— Очень много приходилось узнавать заново. Все познавалось в работе, так сказать на практике. Потихоньку самостоятельно разбиралась во всем этом. Пригодились мои навыки управления, потому что все-таки моя работа непосредственно связана с людьми, — начинает Марина Викторовна.
Директором магазина женщина стала в 2017 году, с момента открытия первого фирменного магазина хлебокомбината. До этого работала и продавцом, и вела собственный бизнес. По образованию — продавец, поэтому знает все тонкости этого дела как никто другой.
— Я родилась в городе Балашове, Саратовской области, но в раннем возрасте переехала с родителями в Тамбов. Жили на Новой ляде, там же окончила школу. Уехала учиться в Москву, с красным дипломом окончила торговую школу. Поступила на заочное отделение в Институт советской торговли по специальности «Товаровед продовольственных товаров», — говорит Марина. — После учебы вернулась в Тамбов, работала продавцом. А потом начала заниматься собственным делом, работала на себя. А в 2017 году стала директором нашего первого фирменного магазина. Это проект, основной задачей которого стало знакомство покупателя с продукцией Тамбовского хлебокомбината.
Поскольку магазин расположен прямо на территории комбината, то покупателю всегда получает еще горячий свежий хлеб. Именно поэтому магазин так ценится у горожан. Кроме этого, на прилавках всегда можно найти продукцию местных производителей: сыр, молоко, колбасы – что очень удобно, поскольку в одном месте собраны все необходимые продукты на каждый день.
— Фактически мы продаем покупателю хлеб из печи. Это наше огромное преимущество, что производство находится в непосредственной близости к магазину. Некоторые покупатели думают, что хлебная печь находится прямо за дверью. Каждый второй заходит в наш магазин и просит «горячего хлебушка», — подтверждает директор.
Горячим и свежим хлебом могут полакомиться не только жители улицы Чичканова, но и других микрорайонов города. За последние три года фирменные магазины хлебокомбината, как и просили горожане, открылись и в других микрорайонах.
— Как только мы открылись на Чичканова, сразу стало поступать очень много вопросов, когда же еще откроются наши фирменные магазины. Особенно просили жители северной части города. Вот за эти три с половиной года магазины открылись и на севере города, и на западе (на Гастелло), и в центре города (на Базарной).