В рамках ранее заключенного соглашения с Минсельхозом России на поддержку мукомольной и хлебопекарной отраслей будет направлено 142 миллиона рублей, из них 130 миллионов предусмотрено для производителей муки. Господдержка запланирована для сдерживания роста цен в мукомольной и хлебопекарной сферах. В настоящее время субсидии направлены ООО «Сабуровский комбинат хлебопродуктов», ООО «Мичуринскзерностандарт», АО «Деметра», ООО «Экстра».
По итогам первого квартала 2021 года в Тамбовской области на 15 процентов увеличилось производство пшеничной муки и составило 118 тысяч тонн. Об этом сообщает региональное управление сельского хозяйства. На сегодняшний день, в области муку производят 10 крупных и средних предприятий, общей мощностью более 2,4 тысячи тонн переработки зерна в сутки. При этом 80% объема обеспечивают ООО «Сабуровский комбинат хлебопродуктов» и АО «Деметра». Основная доля продукции приходится на пшеничную муку – 96 %. Тамбовская мука идет на изготовление хлебобулочных, макаронных, пельменных изделий и реализуется по всей России.