В Доме социального обслуживания «Доброе сердце» под Тамбовом в ходе проверки молочной продукции были выявлены нарушения. Исследования проб направлены в лабораторию, сообщили в региональном Россельхознадзоре.
Анализ показал, что в сливочном масле, поставленном в соцучреждение, обнаружены жиры растительного происхождения — стигмастерин, кампестерин, ситостерин. Производителем данной продукции является компания из Ивановской области.
Специалисты отмечают, что подмена растительными жирами полезных элементов приводит к таким последствиям, как остеопороз у взрослых и рахит у детей, нарушение обменных процессов в органах зрения, сердечно-сосудистые заболевания.Производитель, получатель и поставщик продукции проинформированы о нарушениях. Материалы переданы в УФАС по Тамбовской области. Ведомством будет проведена работа по выявлению причин фальсификации готовой молочной продукции.