В Тамбовской области с начала этого года Роспотребнадзор снял с реализации 132 кг мясной продукции. Как сообщили в ведомстве, она не отвечала требованиям по результатам лабораторного контроля, а также отсутствовала полная и достоверная информация о продукции.
Всего за первое полугодие ведомство провело около 100 проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых в производстве и обороте мясной продукции. Всего было исследовано 263 пробы мясной продукции. Исследования проводились по микробиологическим, физико-химическим, санитарно-химическим, паразитологическим, радиологическим показателям, на остаточное содержание антибиотиков и наличие ГМО.
В результате по содержанию загрязнителей химической природы, по паразитологическим и радиологическим показателям продукция отвечала предъявляемым требованиям. Остаточные количества антибиотиков и ГМО тоже не обнаружены. Удельный вес нестандартных проб по микробиологическим показателям составил 10,8 %. В то же время, по физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции, нормам не соответствовали 8,9 % проб.
Отмечается, что по фактам выявленных нарушений к ответственным должностным лицам применялись меры административного воздействия в виде предписаний с предложениями об устранении нарушений.